* Paistotaso Nayati Grandis TP 12/E Portable Siirrettävä malli

Sijainti

AC221, AC222

Tuotetiedot

Nayati TP 12 / E Portable

Nayati Grandis TP 12/E sähkökäyttöinen, suurikokoinen pöytämallinen / siirrettävä tehopaistotaso (Electric Teppanyaki Table Top).

Laite kuuluu Nayatin raskaaseen Grandis 900 -sarjaan, mutta se on suunniteltu itsenäiseksi, pöydälle sijoitettavaksi tai siirrettäväksi yksiköksi. Se on tarkoitettu erityisesti perinteiseen aasialaiseen Teppanyaki-tyyliseen ruoanvalmistukseen sekä vaativaan yleispaistoon suorassa asiakaskontaktissa (Show Cooking).Tekniset tiedot (Malli: Grandis TP 12/E)

• Ulkomitat: 1200 x 900 x 420 mm (Leveys x Syvyys x Korkeus). Leveydeltään ja syvyydeltään tämä on erittäin järeä 1200 mm tuplamoduuli.
• Paistopinta: Sileä, erittäin paksu ja kiillotettu erikoisteräspinta (Smooth Chrome / Polished Steel), jonka mitat ovat 1030 x 605 mm.
• Lämpötila-alue: Säädettävissä kahdella erillisellä termostaatilla välillä 50 °C – 270 °C (tai tehdasversiosta riippuen max 300 °C).
• Säätöalueet: 2 erillistä paistovyöhykettä. Laitteessa on kaksi säätönupillista ohjausta, jolloin tason vasenta ja oikeaa puolta voidaan käyttää eri lämpötiloissa tai pitää vain toista puolta päällä sähkön säästämiseksi.
• Rakenne: Paistopinnan ympärillä on integroitu valutusura, josta rasva ja paistojäte ohjautuvat etupaneelissa vasemmalla olevaan ulosvedettävään rasvankeräyslaatikkoon. Laitteen etureunassa on tyypillinen Teppanyaki-kokin suojakaide/kahva.

Sähkötiedot

• Liitäntä: 400 V / 3-vaihevirta (3N~ AC / 50–60 Hz).
• Teho: 12,0 kW (varustettu järeillä ja tiheillä vastuselementeillä paistopinnan alla tasaisen lämmön takaamiseksi).
• Sulakevaatimus: Laitteen 12 kW kokonaisteho vaatii sähkökeskukselta 3 x 20 A tai 3 x 25 A sulakkeet (laskennallinen virta per vaihe on noin 17,4 Ampeeria).

KäyttökohdeSuuren kokonsa, tasaisen lämmönjakonsa ja näyttävän ulkonäkönsä ansiosta tämä pöytämalli on parhaimmillaan seuraavissa kohteissa:

• Teppanyaki- ja aasialaiset ravintolat: Suunniteltu suoraan asiakkaiden edessä tapahtuvaan ruoanvalmistukseen, jossa kokki valmistaa lihat, äyriäiset, riisit ja kasvikset näyttävästi tasolla.
• Suuren kapasiteetin hotellit, buffet-linjastot ja catering: Voidaan sijoittaa raskaalle työpöydälle tai siirrettävälle vaunulle lounas-, aamupala- tai tapahtumatarjoilua varten (esim. kananmunien, omelettien ja pihvien paistoon suoraan linjastossa).
• Esittelykeittiöt ja tapahtumat (Live Cooking): Koska laite on siirrettävä pöytämalli, se on helppo kuljettaa ja asentaa suuriin tapahtumatelttoihin tai pop-up-pisteisiin, joissa on saatavilla riittävästi voimavirtaa.

Paino 145 kg;

Varastossa - 2 kpl. Hinta per kappale

Tilaa tuote →