* Lämpöhaudeallas Porkka Hot Line HL126BM111

Tuotenumero
4301
Hinta

3150 € Alv. 0%

Ota yhteyttä →

Sijainti

AB312

Tuotetiedot

Porkka Lämpöhaudeallas (sis. ylätason ja valaisimet)

HL126BM111

Lämpöhaudeallas Porkka Hot Line HL126BM111Kyseessä on monikäyttöinen jakelu- ja tarjoilulinjaston lämpökaluste, joka yhdistää vesijäähdytteisen/vesilämmitteisen haudealtaan, ylätason suojalaseineen sekä alaosan integroidun lämpökaapin.

  1. KäyttökohdeLaitetta käytetään ravintoloiden itsepalvelulinjastoissa, suurkeittiöissä, koulu- ja henkilöstöruokaloissa sekä buffet-tarjoiluissa. Sen tehtävänä on pitää valmiiksi kypsennetyt ja kuumat ruoat optimaalisessa tarjoilulämpötilassa koko tarjoilun ajan, samalla kun alaosan kaappi toimii kuumana lisätäyttövarastona.
  2.  Toiminta
  • Vesihaude (Bain Marie): Laitteen yläosan allas täytetään vedellä, jota altaan alla olevat tehokkaat lämpövastusmatot lämmittävät Lämpimät linjastokalusteet - Porkka. Vesi jakaa lämmön tasaisesti altaaseen asetettuihin GN-vuokiin, mikä estää ruoan palamisen pohjaan tai kuivumisen. Altaan pohjalla on tyhjennysventtiili veden vaihtoa varten Lämpöhaude lämpökaapilla Porkka HL126BM111 - PK-Myynti.
  • Puhallintehostettu lämpökaappi: Alaosassa on kolmeovinen lämpökaappi, jonka sisällä kiertää puhaltimen avulla tehostettu lämmin ilma Lämpimät linjastokalusteet - Porkka. Kaapissa säilytetään ruokavuokia valmiina odottamassa linjaston täyttöä.
  • Ylätaso ja valaistus: Laitteessa on integroitu ylätaso rst-rakenteella ja särkyvällä suojalasilla (pärskesuoja). Ylätasoon on asennettu valaisimet (tai infrapunalämmittimet), jotka valaisevat ruoat houkuttelevasti ja antavat lisälämpöä ylhäältä päin Porkka Lämpöhaudeallas - Laitetori.com.
  • Säätimet: Etupaneelissa on erilliset, selkeät termostaattisäätimet ja merkkivalot haudealtaan sekä alakaapin lämpötilojen itsenäiseen hallintaan Lämpökaappi lämpötasolla Porkka HL-126-HT-1-1-1 - PK-Myynti.

3. Tekniset tiedot

  • Valmistaja: Porkka Finland Oy
  • Malli: Hot Line HL126BM111 
  • Ulkomitat: 1260 mm (Leveys) × 650 mm (Syvyys) × 900 mm (Korkeus) (Korkeus ilman ylätasoa) Porkka Lämpöhaudeallas 
  • Kapasiteetti (Allas): Mitoitettu 3 kpl GN 1/1 - 200 mm astioille Porkka Lämpöhaudeallas - Laitetori.com. Mukana tulee jakokehikko ja välijakajat pienempiä GN-astioita (kuten GN 1/2 tai 1/3) varten Lämpöhaude lämpökaapilla Porkka HL126BM111 
  • Kapasiteetti (Kaappi): Kolme saranoitua ovea magneettitiivisteillä Porkka Lämpöhaudeallas. Sisällä säädettävät epoksipinnoitetut lankaritilähyllyt GN 1/1 -mitoituksella Lämpöhaude lämpökaapilla Porkka HL126BM111 
  • Säätöalueet:
    • Haudeallas: +30 °C ... +90 °C Porkka Lämpöhaudeallas 
    • Lämpökaappi: +30 °C ... +75 °C Porkka Lämpöhaudeallas 
  • Materiaali: Näkyvät sisä- ja ulkopinnat korkealaatuista ruostumatonta terästä (AISI 304 / RST) Lämpimät linjastokalusteet - Porkka. Rungossa on erittäin tehokas polyuretaanieristys, joka pitää lämmön sisällä eikä kuumenna huoneilmaa Lämpöhaude lämpökaapilla Porkka HL126BM111 - PK-Myynti, Lämpimät linjastokalusteet 
  • Paino: noin 85 kg tyhjänä Porkka Lämpöhaudeallas 

4. Sähkötiedot

  • Liitäntäjännite: 230 V (Yksivaiheinen valovirta) Porkka Lämpöhaudeallas 
  • Taajuus: 50 Hz.
  • Liitäntäteho: 1,95 kW (1950 W) Porkka Lämpöhaudeallas - Laitetori.com. Vastusmatot, lämpökaapin puhallinvastus sekä ylätason valot/lämmittimet vaativat yhteensä tämän tehon.
  • Virta / Sulakekoko: Suositellaan 10 A tai 16 A sulaketta (laitteen ottama nimellisvirta on n. 8,5 Ampeeria, joten se toimii tavallisessa 10 A ryhmässä, mikäli samassa linjassa ei ole muita suuritehoisia laitteita).
  • Sähköliitäntä: Varustettu valmiilla liitäntäkaapelilla ja suko-pistokkeella 

Haudeallas +30...+90°C

Lämpökaappi +30...+75°C

Ulkomitat 1260x650x900mm (leveys x syvyys x korkeus)

Paino 85kg

Liitäntäteho 1,95 kW / 230V

Tekniset tiedot

  • Malli / Tyyppi: Porkka Hot Line HL126BM111 [1, 2]
  • Ulkomitat (L x S x K): 1260 × 650 × 900 mm [1, 2]
  • Haudealtaan kapasiteetti: 3 kpl GN 1/1 - 200 mm astioita [1]
  • Alarakenteen lämpökaappi: Kolme saranoitua umpiovea magneettitiivisteillä (moduulirakenne 1-1-1). Sisällä säädettävät epoksipinnoitetut lankaritilähyllyt. [1, 2]
  • Lämpötila-alueet: Haudeallas +30 °C … +90 °C, lämpökaapit +30 °C … +75 °C. [1]
  • Materiaali: Kokonaan ruostumatonta terästä (RST), erittäin tehokas ja tiivis uretaanieristys estää hukkalämmön säteilyn keittiöön tai saliin. [1, 2]
  • Liitäntä: 230 V 1N~ / Liitäntäteho noin 2,5 kW (vaatii 16 A sulakkeen).
  • Varusteet: Altaassa integroidut jakokehikot ja välijakajat pienemmille astioille sekä edessä helppokäyttöinen tyhjennysventtiili altaan vedelle. [1]

Varastossa 1 kpl

Tilaa tuote →