* Paistinpannu METOS PRINCE 60DCE MAR (PANNU 540X530X130 MM) Jalkamalli 6,9kW/440V

Sijainti

AA323

Tuotetiedot

PAISTINPANNU METOS PRINCE 60DCE (PANNU 540X530X130 MM)

Metos Prince 60DCE MAR on ammattikeittiöihin suunniteltu kippipaistinpannu

KäyttökohdeTämä laite on tarkoitettu ensisijaisesti merenkulun tarpeisiin eli laivakeittiöihin (galleys), kuten:

• Matkustaja- ja autolauttoihin
• Rahtilaivoihin ja tankkereihin
• Sota-aluksiin
• Öljynporaustoimintaan ja offshore-alustoille

Miksi juuri laivoille?
Tavallisessa maasähköverkossa (kuten Suomessa) käytetään standardina 400 V / 50 Hz jännitettä. Suurilla laivoilla oma sisäinen sähköverkko on kuitenkin hyvin yleisesti 440 V ja 60 Hz [6IVtz8.png]. Laite on suunniteltu ja sertifioitu kestämään meriolosuhteita, ja siinä on tyypillisesti merikäyttöön vaadittavat tukevat kiinnitysmekanismit (asennusjalat pultataan kiinni lattiaan), jotta laite pysyy vakaana merenkäynnissä.Tarkoitus ja käyttömahdollisuudetKippipaistinpannu on yksi ammattikeittiön monikäyttöisimmistä laitteista. Sen tarkoituksena on valmistaa suuria ruokamääriä kerralla tehokkaasti ja ergonomisesti. Laitteella voidaan tehdä seuraavia asioita:

• Paistaminen ja ruskistaminen: Suuren paistopinnan ansiosta laitteella voi paistaa nopeasti suuria määriä sipulia, jauhelihaa, lihapaloja, kalaa tai leikkeidä [II8I4-.png].
• Hauduttaminen ja keittäminen: Koska pannussa on korkeat (130 mm) reunat ja kansi, se toimii erinomaisesti pataruokien, kastikkeiden, keittojen, risottojen ja patojen valmistuksessa [II8I4-.png].
• Keittäminen veteen upottamalla: Korkea allas mahdollistaa esimerkiksi perunoiden, pastan tai vihannesten keittämisen.
• Helppo tyhjennys ja puhdistus: Nimi "kippipaistinpannu" tulee siitä, että koko paistoallas nousee ja kallistuu (kippaa) mekaanisesti tai sähköisesti. Valmis ruoka, liemet tai pesuvesi saadaan kaadettua helposti ja siististi suoraan altaan edessä olevaan astiaan tai lattiakaivoon

• Valmistaja: Metos AS (Estonia)
• Koodi (CODE): 3754426
• Tuotenimike (ITEM): Bratt pan (Kippipaistinpannu)
• Täydellinen tyyppimerkintä (TYPE): Prince 60DCE MAR
• Sarjanumero (S/N): 205423/03
• Valmistusvuosi: 2020
• Suojausluokka: IPX4
• Teho: 6,9 kW
• Virta: 9 A
• Jännite: 440 V
• Vaiheet: 3PE~ (3-vaihevirta suojamaadoituksella)
• Taajuus: 60 Hz

Paino 107 kg

Kuvaus
Tehokkaan ja helppokäyttöisen Metos Prince 60D -paistinpannun
sähkökallistus tekee pannun tyhjentämisestä ergonomista ja vaivatonta.
Lattiaan kiinteästi asennettava paistinpannu on tukeva ja sen
saumattomat pinnat sekä pyöristetyt nurkat helpottavat puhdistusta.
D = pannun koko 540x530x130 mm.
Metos Prince 60D -paistinpannun paksu pannuosa varaa erinomaisesti
lämpöä, mikä jakautuu tasaisesti koko pannuosalle. Pannuosan tilavuus
on 37 litraa. 130 mm syvä pannuosa mahdollistaa pannun käytön myös
lämpöhauteena. Pannun lämpötila on säädettävissä 50°C... 250°C,
esilämmitysaika on 11 minuuttia (+200°C).
Paistinpannussa on moottoroitu kallistus. Kallistusta ei voi käynnistää
kannen ollessa kiinni tai vedentäytön (lisävaruste) ollessa käynnissä.
Lämmitysvastuksien sähkönsyöttö katkeaa kun pannu kallistetaan ja
kytkeytyy takaisin päälle kun pannu on taas vaakatasossa.
tasapainotettu kansi
jalusta, ulkovuoraus ja kansi ruostumatonta (18/8) terästä
yhtenäinen ja saumaton paistopinta ruostumatonta terästä
sähkömekaaninen ohjaus
ylikuumenemissuoja

Tilaa tuote →