* Mikrokonvektiouuni METOS DS1400E (Menumaster Jetwave III DS1400E)

Tuotenumero
8360
Hinta

3480 € Alv. 0%

Ota yhteyttä →

Sijainti

AB121

Tuotetiedot

Metos DS1400E (tunnetaan myös nimellä Menumaster Jetwave III DS1400E) on ammattikäyttöön suunniteltu pikalämmitysuuni / mikrokonvektiouuni. Se yhdistää samaan laitteeseen sekä mikroaaltotekniikan että kiertoilmauunin (konvektion), mikä mahdollistaa ruoan kypsentämisen ja paahtamisen jopa 4–5 kertaa perinteistä uunia nopeammin. 

KäyttökohdeLaite on suunniteltu vilkkaisiin ammattikeittiöihin, joissa tilaa on rajoitetusti, mutta annokset täytyy saada valmiiksi sekunneissa. Tyypillisiä käyttökohteita ovat:

  • Kahvilat ja bistrot (lämpimät täytetyt leivät, paninit, piiraat)
  • Huoltoasemat ja kioskit (pikaruoka-annokset, makkaraperunat, pitsapalat)
  • Pikaruokalat (QSR) ja baarit (esivalmistettujen annosten, kuten siipien tai ranskalaisten, nopea kuumennus ja rapeutus)
  • Hotellien room service ja yökeittiöt

Tarkoitus ja toiminta

  • Nopeus ja laatu: Pelkkä mikroaalto tekee ruoasta usein sitkeää tai pehmeää. Tämä laite käyttää mikroaaltoa kypsentämään tuotteen sisältäpäin nopeasti, samalla kun kiertoilma puhaltaa kuumaa ilmaa pinnan rapeuttamiseksi, ruskistamiseksi ja paahtamiseksi.
  • Älykäs ohjaus: Etupaneelissa on 100 esiohjelmoitavaa muistipaikkaa pikavalintapainikkeilla (0–9). Jokainen ohjelma voi sisältää jopa 4 eri kypsennysvaihetta. Tämä takaa, että kuka tahansa työntekijä saa tehtyä täysin samanlaatuisen annoksen yhdellä napautuksella.
  • Rakenne: Sisä- ja ulkopinnat ovat ruostumatonta terästä, ja uunikammiossa on helppohoitoinen teflon-pinnoite puhdistuksen helpottamiseksi.

Tekniset tiedot ja sähkötehot

  • Malli: Metos DS1400E (Valmistaja: Menumaster / ACP)
  • Liitäntä / Jännite: 230 V / 1N (1-vaiheinen, tavallinen pistokeliitäntä)
  • Kokonaisliitäntäteho: 3,4 kW
  • Tarvittava sulake: 16 A
  • Mikroaaltoteho: 1400 W (11 eri tehoaluetta)
  • Kiertoilmateho (Konvektio): 2700 W (maksimilämpötila 245 °C – 250 °C)
  • Taajuus: 50 Hz 

Mitat ja tilavuus

  • Ulkomitat (LxSxK): 489 x 667 x 464 mm
  • Uunikammion mitat (LxSxK): 330 x 381 x 266 mm
  • Uunin tilavuus: 34 litraa
  • Nettopaino: 43 kg

 

Dimensions 489 × 667 × 464 mm
Weight 43 kg
Capacity 34 ltr


Technical information 230 V, 16 A, 3,4 kW, 1N, 50 Hz
Description
stainless steel construction
teflon-coated stainless stell interior
microwave effect 1400 W, convection cooking 2700 W, 245 C
100 programmable menu items with 4 stage cooking
11 powerlevels
interior dimension 330 x 381 x 266 mm, volume 34 ltr

Tilaa tuote →