* Liesitaso Nayati Meritus NEHT 8-75 OV MR kaappimalli

Tuotenumero
4362
Hinta

4900 € Alv. 0%

Ota yhteyttä →

Sijainti

AB132, AB133,AC132, AC133, AE211

Tuotetiedot

Nayati NEHT 8-75 OV MR

1. KäyttökohdeLaitetta käytetään ravintoloiden pääkeittiöissä, hotelleissa, suurkeittiöissä ja catering-toimipisteissä. Se on suunniteltu modulaariseksi keskuslaitteeksi (osa Nayati Meritus 750 -sarjaa), jolla voidaan samanaikaisesti suorittaa erittäin suuren kapasiteetin keittämistä, paistamista, hauduttamista sekä uunikypsennystä.2. Toiminta

  • Yhtenäinen Hot Top -liesitaso: Toisin kuin perinteisissä liesissä, tässä mallissa on yhtenäinen ja tasainen teräspinta. Sen alla on neljä tehokasta lämmitysvastusta Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR. Tason päällä on helppo liu'uttaa erikokoisia ja raskaitakin kattiloita tai kasareita paikasta toiseen nostamatta niitä. Maksimilämpötila tasolla voi nousta jopa +450 °C asteeseen Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Staattinen sähköuuni: Alaosassa on ammattimitoitettu, staattisesti (ilman puhallinta) lämpiävä paistouuni GAS HOT TOP & GAS OVEN NAYATI NGHT 8-75 OV MR. Se sopii erinomaisesti lihojen paistamiseen, laatikkoruokien hauduttamiseen ja leivontaan.
  • Erillinen ohjaus: Etupaneelissa on neljä säädintä liesitason eri vyöhykkeille sekä kaksi oikeanpuoleista säädintä uunin ylä- ja alalämmölle sekä lämpötilalle.

3. Tekniset tiedot

  • Valmistaja: Nayati (Meritus 750 -sarja) PT. NAYATI INDONESIA www.nayati.com
  • Malli: NEHT 8-75 OV MR (E = Electric, HT = Hot Top, OV = Oven, MR = Meritus) Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR
  • Ulkomitat: 800 mm (Leveys) × 750 mm (Syvyys) × 850 mm (Korkeus) Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR
  • Liesitason materiaali: 18 mm paksu korkealaatuinen Molybddeeniteräs (16Mo5), joka jakaa lämmön tasaisesti ja kestää vääntymättä äärimmäisiä lämpötiloja Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR. Rungon päällinen on 1,5 mm paksua AISI 304 ruostumatonta terästä Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Uunin mitoitus: Sisäosa on mitoitettu suurelle GN 2/1 -astialle (tai kahdelle GN 1/1 -astialle rinnakkain) Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Paino: Noin 170 kg raskaasta valurakenne- ja teräspinnasta johtuen.

4. Sähkötiedot

  • Liitäntäjännite: 400 V (3N AC) – Vaatii aina kolmivaiheisen voimavirran Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Taajuus: 50/60 Hz Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Kokonaisteho: 20,8 kW Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR (20 800 W).
    • Liesitason vastukset: 4 kpl × 3,7 kW = 14,8 kW Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
    • Paistouunin vastukset: 6,0 kW Hot Top with Electric Oven 2/1 GN NEHT 8 - 75 OV MR.
  • Virta / Sulakekoko: Suuren kokonaistehon vuoksi laite vaatii vähintään 3 x 32 A (tai laitteen samanaikaista käyttöä rajoitettaessa vähintään 3 x 25 A) sulakkeet sähkökeskuksesta. Kytketään kiinteällä asennuksella turvakytkimen kautta (ei tavallisella pistokkeella).

 

800 x 900 x 880 mm (LxSxK)

20,8 kW

Paino 165 kg

Uuni 50-300°C

HotTop 100-450°C

Varastossa - 6 kpl

Hinta per kappale

Tilaa tuote →