* Liesitaso Nayati Meritus NEHT 8-75 OC Kaappimalli

Tuotenumero
4358
Hinta

3480 € Alv. 0%

Ota yhteyttä →

Sijainti

AB331, AB332, AB333, AB231, AB232, AB233, AE132

Tuotetiedot

Nayati NEHT 8-75 OC / Skycold / Nayati NEHT 8 - 75 OC A (MR)

1. KäyttökohdeLaitetta käytetään ravintoloiden keittiöissä, hotelleissa, catering-yrityksissä ja suurkeittiöissä osana modulaarista paistolinjastoa (Nayati Meritus 750 -sarja). Se sopii erinomaisesti suurten määrien keittämiseen, hauduttamiseen ja paistamiseen kattiloissa tai kasareissa. Alaosan avoin jalustakaappi tarjoaa kätevää ja nopeasti saavutettavaa säilytystilaa tyhjille kattiloille, GN-vuoille tai muille keittiövälineille kesken kiireisen työvuoron. [1, 2, 3]2. Toiminta

  • Yhtenäinen Hot Top -liesitaso: Laitteessa on saumaton, tasainen teräspinta, jonka alla on neljä erillistä ja tehokasta sähkövastusaluetta. Koska pinta on yhtenäinen, raskaiden ja suurten kattiloiden siirtäminen tasolla tapahtuu helposti liu'uttamalla ilman tarvetta nostaa niitä. [1]
  • Neljä itsenäistä vyöhykettä: Etupaneelissa on neljä pyöreää säädintä merkkivaloineen. Jokaisella säätimellä ohjataan omaa neljännestään liesitasosta, mikä mahdollistaa eri lämpötila-alueiden (esim. tehokas keittoalue ja miedompi haudutusalue) luomisen samalle tasolle.
  • Valuma-allas ja rasvalaatikko: Tason oikeassa etureunassa näkyy ulosvedettävä tyhjennyslaatikko (rasvalaatikko), johon tasolle mahdollisesti roiskunut rasva tai nesteet voidaan helposti pyyhkiä puhdistuksen yhteydessä. [1]

3. Tekniset tiedot

  • Valmistaja: Nayati (Meritus 750 -sarja)
  • Malli: NEHT 8-75 OC (E = Electric, HT = Hot Top, 8 = Leveys 800 mm, 75 = Syvyys 750 mm, OC = Open Cabinet).
  • Ulkomitat: 800 mm (Leveys) × 750 mm (Syvyys) × 850 mm (Korkeus).
  • Liesitason materiaali: Erittäin paksu (18 mm) erikoisteräs, joka varastoi lämpöä erinomaisesti eikä väänny kovankaan kuumuuden alla. Runko on valmistettu tukevasta ruostumattomasta teräksestä (RST).
  • Jalusta: Avoin neutraali alakaappi ilman ovia (OC-malli).
  • Paino: Noin 140–150 kg (Laite on hieman kevyempi kuin uunillinen versio, koska alaosasta puuttuu raskas uunikoneisto vastuksineen). [1, 2, 3, 4, 5]

4. Sähkötiedot

  • Liitäntäjännite: 400 V (3N AC) – Vaatii aina ammattikeittiön 3-vaiheisen voimavirtaliitännän.
  • Taajuus: 50/60 Hz.
  • Liitäntäteho (Wattage): Tyypillisesti 14,8 kW (14 800 W). Teho koostuu neljästä erillisestä liesivastuksesta (4 kpl × 3,7 kW).
  • Virta / Sulakekoko: Vaatii sähkökeskuksesta 3 x 25 A sulakkeet. Laite liitetään sähköverkkoon kiinteästi turvakytkimen kautta suuren tehon vuoksi (ei voida käyttää tavallisella pistorasiapistokkeella). [1, 2]

 

 

Electric Solid Top

800 x 750 x 850 ( LxSxK )

Paino 140 kg

Teho 14,8 kW;

Varastossa - 7 kpl

Tilaa tuote →